Burlat je rana sorta trešnje sa krupnim plodovima okruglasto-srcastog oblika.
Meso je čvrsto, sočno i prijatnog slatkonakiselog ukusa. Plod je cenjen zbog atraktivnog izgleda i dobrog kvaliteta.
Stablo je srednje bujno, rano stupa u rod i redovno rađa. Pokazuje dobru otpornost na mraz i sušu, kao i otpornost na pucanje plodova i trulež.
Iako nije autohtona sorta, zbog svoje rodnosti i pouzdanosti često se svrstava među najtraženije sorte za okućnice i zasade.
Burlat je produktivna i zahvalna sorta za voćare koji traže pouzdanu i estetski privlačnu trešnju.
